Ochutnejte exotickou pitahyu – „Dračí ovoce“
V Sonorské poušti bývaly plody pitahay nebo také dračího ovoce (Dragon fruit) důležitým zdrojem potravy pro domorodé obyvatelstvo. Dnes rostou tyto druhy kaktusů rodící dračí PŘEČÍST ČLÁNEK
Vaříme
Recepty v rubrice Vaříme jsou zaměřeny na speciality světových kuchyní, exotické ingredience, koření a technologické postupy přípravy exotických pokrmů.
Švédská kuchyně
Švédské království láká přírodními krásami a pověstnou vstřícnosti a ochotou místních obyvatel. Až budete obdivovat čistá a upravená města nebo typické hnědočervené farmářské domky, nezapomeňte PŘEČÍST ČLÁNEK
Nejlepší recepty na horké smoothie
Smoothie je geniální způsob, jak nastartovat den a zároveň do sebe dostat velké množství vitamínů. A v zimním období přijde vhod zkombinovat vitamíny s příjemným PŘEČÍST ČLÁNEK
Mole Poblano – omáčka, která dobyla svět
Puebla je hlavní město stejnojmenného mexického státu a celkově čtvrté největší město Mexika. Jeho typickou pochoutkou jsou Chiles en nogada, což jsou poblanské papriky plněné PŘEČÍST ČLÁNEK
Za vůní Vánoc – Jedlé kaštany u nás i ve světě
Kaštany patří u nás ke svátečním prosincovým a zimním dnům. Prodávají se na ulici pečené, nebo si je můžeme zakoupit a připravit doma. Také se PŘEČÍST ČLÁNEK
Nejtypičtější italský sýr – Parmiggiano Reggiano
Již v písemnostech starých Římanů, před více než 2000 lety, nacházíme zmínky o sýru vynikající chuti a neuvěřitelně dlouhé trvanlivosti, vyráběném v oblasti okolo Parmy. PŘEČÍST ČLÁNEK
Královna studené kuchyně – paštika
Největšími milovníky paštik jsou Francouzi a Belgičané. Technologii výroby paštik však dávno předtím objevili již ve starém Egyptě, a dokonce se v různých podobách konzumovala PŘEČÍST ČLÁNEK
Smoothie – báječné letní osvěžení
Chcete zkusit objevit tajemství zelených smoothies? Budete potřebovat výkonný mixér, listovou zeleninu, pitnou vodu, ovoce a bylinky. Ve zdravém těle zdravý duch! I když často PŘEČÍST ČLÁNEK
Máta – bylinka egyptských bohů?
Mojito, Cuba Libre, juleps, osvěžující ledový čaj nebo vychlazený jahodový dort bez máty? Ani náhodou! Máta stimuluje a osvěžuje. Bez ní by léto nebylo létem. PŘEČÍST ČLÁNEK
Tamarilo – lahodné rajče Inků
Rajčenka, stromové rajče, tomatový strom nebo také tamarilo vzhledem připomíná keřík bramboru, ale s „obyčejným“ rajčetem si její plody snadno spletete. Rajčenka je něco jako PŘEČÍST ČLÁNEK