Kari je nejstarším kořením na světě
Historie kari sahá až do Mezopotámské říše do sedmnáctého století před Kristem. Není to však jen koření různých světových kuchyní. Málokdo ví, že kari má PŘEČÍST ČLÁNEK
Recepty v rubrice Vaříme jsou zaměřeny na speciality světových kuchyní, exotické ingredience, koření a technologické postupy přípravy exotických pokrmů.
Historie kari sahá až do Mezopotámské říše do sedmnáctého století před Kristem. Není to však jen koření různých světových kuchyní. Málokdo ví, že kari má PŘEČÍST ČLÁNEK
Peruánské národní jídlo Cebiche de pescado se připravuje z kousků čerstvé ryby marinované v chutné omáčce z limetek a peruánských pikantních papriček s červenou cibulí PŘEČÍST ČLÁNEK
O vzniku nejznámějšího koktejlu Margarita koluje několik verzí, které nejenže se liší samotným příběhem, ale také rozmezím dvanácti let. Jedna verze zavání romantikou, druhou má PŘEČÍST ČLÁNEK
Tradičním vánočním jídlem je ve Velké Británii puding (christmas pudding), na kterém si od nepaměti pochutnávaly mlsné jazýčky anglických panovníků i chudáků z londýnského předměstí. PŘEČÍST ČLÁNEK
Neustále cítím tvoji neopakovatelnou vůni, která mně přivádí do extáze. Když se tě dotknu, cítím sametovou hebkost, když tě ochutnám, těším se na příští setkání. PŘEČÍST ČLÁNEK
V nejednom jídelníčku najde host nabídku konfitovaných jídel. Ale jen gurmeti vědí, co si mají pod tímto pojmem představit. Jde o šetrnou technologii, která v PŘEČÍST ČLÁNEK
Australská kuchyně tradičně vychází z kuchyně anglické, kterou si přivezli kolonizátoři při osidlování země. Mnohé zůstalo dodnes, i když se Austrálie vzdálila anglické kuchyni více, PŘEČÍST ČLÁNEK
Říká se, že Sushi není jen pokrm, ale životní styl. Za vznikem Sushi stojí přes tisíc let stará metoda kvašení, které v sedmém století využívali lidé PŘEČÍST ČLÁNEK
Nic nechutná tak skvěle, jako jídlo s vůní dřevěného uhlí. Někteří znalci tvrdí, že grilování vzniklo v indiánských osadách, jiní se přiklánějí k asijským pastevcům. PŘEČÍST ČLÁNEK
Rýže je pozoruhodná potravina, vezmeme-li v úvahu, že na světě se pěstuje již přes sedmset druhů a jako jedna z mála plodin se do Ameriky PŘEČÍST ČLÁNEK