Mole Poblano – omáčka, která dobyla svět
Puebla je hlavní město stejnojmenného mexického státu a celkově čtvrté největší město Mexika. Jeho typickou pochoutkou jsou Chiles en nogada, což jsou poblanské papriky plněné PŘEČÍST ČLÁNEK
Mexiko
Jak se slaví Velikonoce ve světě
Velikonoce v zahraničí se od našich „svátků jara“ do značné míry liší, co do typických lidových zvyků. Prakticky téměř nikde nenacházíme velikonoční pomlázku, naopak velikonoční PŘEČÍST ČLÁNEK
Kráska peruánských And – Bixa orellana
Latinský název – Bixa orellana – nedává příliš smysl s ohledem na její vlastnosti. Jméno rodu je pravděpodobně odvozeno z portugalského „Biche“ což znamená, zobák, PŘEČÍST ČLÁNEK
V květnu si přečtete
Co si na Exoticky přečtete v květnu? Provedeme vás národními parky v USA, dozvíte se několik zajímavostí o koření zvaném kari, naučíte se moderní technice PŘEČÍST ČLÁNEK
Margarita. Koktejl, který dobyl svět
O vzniku nejznámějšího koktejlu Margarita koluje několik verzí, které nejenže se liší samotným příběhem, ale také rozmezím dvanácti let. Jedna verze zavání romantikou, druhou má PŘEČÍST ČLÁNEK
Fotoeditorial – vánoční hvězda
Vánoční hvězda má svou domovinu ve Střední Americe a Mexiku. Podle staré aztécké legendy se tato rostlinka s oslnivě rudými listy zrodila z několika kapek PŘEČÍST ČLÁNEK
Tequila – nápoj s neobyčejnou historií
Ve státě Jalisco, nejmexičtější oblasti Mexika vznikly sombrera, rytmická a podmanivá hudba mariachi a tequila, jejíž kořeny sahají až do slavné éry aztécké kultury. Sladkou PŘEČÍST ČLÁNEK
Věšák z Arizony
V Sonorské poušti je opravdu horko jako v pekle. Pětačtyřicet ve stínu není výjimkou a o tom, že zaprší se zdá snad jen zbloudilému poutníkovi. PŘEČÍST ČLÁNEK
Když září vánoční hvězda
Stromeček, nákupy dárků, napjaté čekání na milá překvapení – to je obrázek příprav svátečního Štědrého dne. K němu však patří i slavnostně upravený stůl s PŘEČÍST ČLÁNEK