Exotická zelenina v kuchyni

26 ledna, 2013 0

Některé exotické plody – jako je karela nebo okra –  jsou bez náležité kuchyňské úpravy prostě nepoživatelné, ale jakmile víme jak si s nimi poradit, CELÝ ČLÁNEK

Okurka s krokodýlí kůží

23 ledna, 2013 1

Hořká okurka je lidový název pro rostlinu, která na první pohled ničím nezaujme. Plazí se po plotě nebo zemi jako každá jiná popínavá rostlina. Všimnete CELÝ ČLÁNEK

Foie gras

15 ledna, 2013 0

Francouzská „Haute cusine“ (vysoká kuchyně) dala světu množství specialit, které jsou součástí jídelních lístků nejlepších restaurantů po celém světě.  Foie gras je jednou z nich. V CELÝ ČLÁNEK

Goreé – opevněný ostrov

10 ledna, 2013 0

Čas plyne, ale historie zůstává stejně jako panenská příroda, liduprázdné pláže a unikátmí architektura vypovídající o pohnutém osudu otroků zavlečených do afrických kolonií. To je CELÝ ČLÁNEK

Kokosy v kuchyni

3 ledna, 2013 0

„Strom, který dává vše potřebné pro život“ – takto vzletně zní název kokosové palmy v sanskrtu, jazyku starověké Indie. Název však není až tak nadnesený, CELÝ ČLÁNEK

1 11 12 13 14 15 16